بسته بندی در قالب ارگانیک، دورریز سبزی را کاهش می دهد

ئیس سازمان مدیریت پسماند شهرداری تهران گفت : روزانه یک هزار تن سبزی در تهران به فروش می رود که از این رقم 60 تا 65 درصد دور ریز می شود، درحالی که چنانچه در قالب ارگانیک بسته بندی شود، می توان از میزان اتلاف آن کاست.
به گزارش پسماند ایران، حسین جعفری در حاشیه جشنواره هفته ارگانیک اظهار داشت: توسعه محصول های ارگانیک با اصلاح فرهنگ مصرف، می تواند در کاهش پسماند در سطح جامعه نقش موثری داشته باشد .
محصول ارگانیک محصولی است که در تمام مراحل رشد با سیستم طبیعی هماهنگ بوده و در خاکی پرورش و رشد یافته که از چند سال قبل هیچ گونه سموم دفع آفات گیاهی نظیر علف هرزکش ها، قارچ کش ها و مواد شیمیایی در آن استفاده نشده است و فقط با مواد طبیعی مانند کمپوست گیاهی تقویت می شود.
به گفته جعفری، جداسازی زباله ها در مبدا اقدام بزرگ شهروندان برای کمک به توسعه محصول های ارگانیک در حوزه مدیریت پسماند به شمار می رود.
رئیس سازمان مدیریت پسماند شهرداری تهران افزود: بحث امحای زباله یکی از شیوه های دفع مهندسی و دیگری تولید کمپوست از پسماند شهری است و امروز در حوزه مدیریت پسماند جهان ، چهار اصل تقلیل پسماند، تفکیک پسماند، رطوبت گیری و کاهش حجم آن مطرح است. جعفری افزود: توسعه محصول های ارگانیک نقش غیرمستقیم و دوسویه در کاهش حجم پسماند دارند و در حقیقت این محصول ها نقش مهمی در مصرف بهینه جامعه دارند.
وی یادآور شد: خرید بیش از اندازه محصول های غیر ارگانیک در میادین میوه و تره بار که امروز شاهد آن هستیم، ناشی از نبود فرهنگ مصرف صحیح است، در حالی که چنانچه به اندازه نیاز بدن از محصولات طبیعی و ارگانیک جایگزین شود، تاثیر بسزایی در سلامت شهری خواهد داشت.
جعفری گفت: بسته بندی درست و بهداشتی می تواند سهم زیادی در جلوگیری از اتلاف فراورده های کشاورزی داشته باشد و از هزینه هایی که ناشی از مصرف ناصحیح است، جلوگیری به عمل آید.
این مقام مسئول در شهرداری تهران اظهار داشت: همکاری مردم در مصرف بهینه محصول ها از اقدام هایی است که نیاز به فرهنگ سازی مناسب دارد .
به گفته وی، امروزه تاسیس 400 غرفه بازیافت و دو هزار و 200 دستگاه خودرو برای دریافت زباله های تفکیک شده مردم و دادن پول و یا کالا به جای آن از جمله اقدام های شهرداری در این بخش است. وی افزود: اصلاح الگوی مصرف یعنی خرید به اندازه نیاز و جداسازی زباله در مبدا عامل مهمی برای توسعه محصول های ارگانیک به شمار می رود.
جشنواره هفته ارگانیک تهران که شنبه، 28 آذر با حضور بیش از یکصد تولیدکننده محصول های ارگانیک و طبیعی در بوستان گفت وگو برپا شد، امروز( جمعه) به کار خود پایان می دهد.
امروزه کشورمان در بسیاری از محصول های کشاورزی و باغی رتبه های اول تا هفتم را به خود اختصاص داده، اما سهم مصرف محصول های ارگانیک تولیدی پنج تا 6درصد کل ارزیابی شده و تولید های این بخش کمتر از یک درصد مساحت کشور را به خود اختصاص داده است.

منبع : ایرنا